本报讯 (记者 李丹萍 通讯员胡明敏)昨天上午,下应街道作出动员部署,决定从本月起到年底全面开展创建食品安全示范街道活动。
根据创建目标,该街道食品生产、经营企业证照齐全率力争达到95%,基本杜绝禁用农药、兽药、渔药及添加剂的使用,农产品源头污染得到有效控制,经销“三无”食品、过期变质食品的行为和假冒伪劣食品、有毒有害食品、地下食品加工窝点以及私屠滥宰行为基本得到消除,生猪定点屠宰率达到100%,食品质量安全实物抽检总体合格率达到95%以上,辖内区无发生重大食品安全事故和严重食品质量安全事件,群众对食品安全满意率达到70%以上。
在创建过程中,该街道将全面加强种植养殖、生产加工、流通、消费等环节的食品安全工作。在种植养殖环节,加快无公害农产品、绿色食品、有机食品生产基地建设,督促种植养殖大户建立生产经营档案;在生产加工环节,建立食品生产加工企业档案,坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的食品生产加工企业,杜绝使用非食品用原料生产、加工食品,严格实行生猪定点屠宰管理;在流通环节,严格规范经营主体资格,坚决取缔无证无照经营、超范围经营以及销售假冒伪劣和有毒有害食品违法行为,落实农贸市场、食品批发市场开办者的食品安全责任;在消费环节,全面推进餐饮业食堂食品卫生量化分级管理,落实餐具消毒、保洁和防蝇措施,督促做好食品原料采购索证和验收台账工作。